Lauksaimnieču pavārgrāmata — Melanija Mellina

Apgāds Zvaigzne ABC izdot sēriju “Latvijas kulinārais mantojums”, kurā apkopota latviešu kulinārijas māksla jau no pagājušā gadsimta sākuma un, kas joprojām ir svarīga arī mūsu kultūras sastāvdaļa. Visās sērijas grāmatās tiek saglabāts sulīgais, vecmodīgais valodas stils. “Šo grāmatu nu esmu nolēmusi Jums, cienījamās tautietes sniegt kā derīgu palīgu pie ēdienu sagatavošanas. Viņā Jūs atradīsiet bagātīgā izvēlē gan vienkāršu, jau pazīstamu, gan arī smalku jaunmodes ēdienu un dzērienu receptes, kuras ir saliktas īsi un saprotami, un, cik iespējams, bez lieliem izdevumiem no tirgotavas. Receptes pa lielākai daļai ir iepriekš izmēģinātas, un pēc viņām gatavotie ēdieni un dzērieni par gardiem un derīgiem atrasti. Gandrīz visas receptes sastādītas priekš 6 personām, tāpēc saimniecei nenāksies grūti iekārtot ēdienu pēc savas katrreizējās vajadzības.” Jūsu Melanija Lai Jūs nemulsina šī jaukā, vecmodīgā valoda, kuru esam centušies saglabāt tādu, kādu to lietoja Melanija − šīs grāmatas autore − tālajā 1904. gadā. Ko šodien gatavosim? Ētiķī ietaisītas siļķes ar majonēzes zosti Befstiķi no brieža gaļas Kafejas želē ar klāro aveņu zafti Viltoto zaķi Zosu rolādi Ceptus nēģus Kaltētas baravikas Gaļas pastēti Štovētus spinātus Rozā putas Bērzu sulas Knapsieru Mājas mandeļkūkas Rādīt mazāk Rādīt vairāk chevronProductDescription ISBN 9789934026997 copy Nokopēts! Iesējuma tips E-grāmata Autors (i) Melanija Mellina Faila izmērs MB 0.96 Drošība Sociālais DRM e-grāmatas info Nav iespējas izdrukāt Izdevējs Zvaigzne ABC

📊 Raksturlielumi

Raksturlielumu tabula

Izdevniecība	Zvaigzne ABC
ISBN	9789934026997